Fruchthandel Hamburg · Import & Export
Wir handeln mit exotischen Frischfrüchten, aseptischen Fruchtpulpen, Direktsäften und gefrorener Ware — vom Ursprung bis an Ihre Rampe.
Was uns ausmacht
Wir kaufen dort, wo die Frucht wächst: bei Erzeugern, Packstationen und Verarbeitern, die wir persönlich kennen. Kein anonymer Zwischenhandel, sondern feste Partnerschaften über die ganze Saison.
See- und Luftfracht, temperaturgeführt und dokumentiert. Vom Packhaus über den Hamburger Hafen bis in Ihr Lager bleibt die Kette geschlossen — bei Frischware ebenso wie bei −18 °C.
Wenn eine Herkunft aus der Saison läuft, übernimmt die nächste. Durch mehrere Ursprünge pro Sorte halten wir Ihre Rezeptur und Ihr Regal das ganze Jahr über bestückt.
Drei Wege, wie Frucht zu Ihnen kommt
Sortenreiner Einkauf ab Ursprung, per See- und Luftfracht nach Hamburg. Wir übernehmen Reifegradsteuerung, Qualitätskontrolle am Eingang und die Verteilung an Handel und Gastronomie — palettiert oder kommissioniert.
Aseptisch abgefüllte Pulpen, Pürees, Konzentrate und Direktsäfte für die Getränke-, Molkerei- und Süßwarenindustrie. Standardisiert auf Brix, Säure und Farbe — mit Spezifikation und Musterfreigabe vor jeder Charge.
Einzeln gefrostete Früchte (IQF), Würfel, Scheiben und tiefgekühlte Pulpe bei durchgängig −18 °C. Ideal für Smoothies, Eis, Backwaren und alle Anwendungen, die Frucht außerhalb ihrer Saison brauchen.
Auszug aus dem Programm
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Kent, Keitt, Palmer und Nam Dok Mai — luft- und seefrachtfähig, in vier Reifestufen.
Frisch · Pulpe · IQFPurpurne und gelbe Passionsfrucht, frisch sowie als aseptischer Saft mit 14 °Brix.
Frisch · SaftWeiß- und rotfleischig, kalibriert nach Stückgewicht. Ganzjährig aus zwei Ursprüngen.
Frisch · IQFMD2 und Sugarloaf, lose oder im Karton. Als Konzentrat auf 60 °Brix eingestellt.
Frisch · KonzentratSaisonware per Luftfracht, dazu ganzjährig geschälte Ware in Tiefkühlqualität.
Frisch · IQFFormosa und Solo, einzeln genetzt. Als Püree für Molkerei- und Babynahrung.
Frisch · PüreePersian Lime in allen Kalibern, dazu Direktsaft und Konzentrat für Getränke.
Frisch · SaftJunge Trinkkokos und geschälte Nüsse, ergänzt um Kokoswasser und -milch.
Frisch · GetränkHerkunft
Jede Sorte hat mehrere Heimatländer. Wir bündeln sie so, dass immer irgendwo Saison ist — und dass Ihre Ware auf dem kürzest möglichen Weg nach Hamburg kommt.
Wie wir die Kette absichernIn Zahlen
Qualität & Sicherheit
Wir arbeiten mit Erzeugern und Verarbeitern, die nach anerkannten Standards zertifiziert sind, und prüfen Zertifikate vor jeder Saison neu.
Jede Partie wird bei Ankunft auf Reifegrad, Kaliber, Temperaturverlauf und Verpackung geprüft — mit Fotoprotokoll für Ihre Akte.
Chargennummer, Ursprungsbetrieb, Transportweg und Temperaturaufzeichnung sind zu jeder Lieferung dokumentiert und jederzeit abrufbar.
Für wen wir arbeiten
Palettenware und Kommissionierung für Zentrallager, Fachgroßhandel und Wochenmarktbeschicker.
Aseptische Pulpen, Säfte und Konzentrate nach Spezifikation, im Fass oder Bag-in-Box.
IQF-Früchte, Würfel und Pürees in gleichbleibender Körnung — auch außerhalb der Saison.
Kleinere Gebinde, feste Liefertage und Sorten, die man sonst nur auf Reisen bekommt.
Sprechen wir über Ihre Saison
Nennen Sie uns Sorte, Menge, Format und Zeitraum — Sie erhalten innerhalb eines Werktages ein verbindliches Angebot mit Spezifikation.